鯖(^-^; ― 2024/12/28
小ぶりの鯖がお値打ちだったので、一尾丸ごと購入。
丸ごとの鯖の捌きにトライ！
頭を切り落とす際に少々力がいったのですが、後は何とか(^-^;
三枚おろしではなく、筒切りにして味噌煮に。
大成功でありました(^-^;
イワシも購入して、こちらは茹でた後ミンチに。
お魚、大好きです。
今日は四川閣でランチ。四川閣納めでした。
ハルコさんもいらして、剥き栗のお土産渡せました。
これからお店で販売している「中華お節」に取り掛かるので大変！と。
頑張ってね～～！
このブログについて
日々の暮らしの事、家族・関わっているボランティア・お小遣い稼ぎに在宅でPCで行っている仕事の事などを気ままに綴っています。
最近のトラックバック
バックナンバー
携帯からアクセス
最近のコメント